Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-senf Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olio

Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olio

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trüffel verwenden

Man gibt sie in Müsli

daß der Geschmack einer Misosuppe stark von der Wahl der verwendeten Paste abhängig ist

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-senf Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olioDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.